બાયોટેકનોલોજી [જૈવતકનિકી] સિદ્ધાતો અને પ્રક્રિયાઓ

બ્રેડ, ચીઝ, બીયર અને વાઈનના ઉત્પાદનમાં કઈ પ્રક્રિયાઓનો સમાવેશ થાય છે ?

• અવઘટન

• આથવણ

• શ્વસન/જલવિભાજ 

• વિઘટન

બ્રેડમાં આવતો અર્ધગળ્યો સ્વાદ તેમાં રહેલ ........... અવશેષને કારણે છે ?

• ઑક્સિજન

• મિથેન

• કાર્બન ડાયૉક્સાઈડ 

• આલ્કોહોલ

જે પદ્ધતિ દ્રારા મનુષ્યના ઉપયોગ માટે જીવંત પદાર્થોનો ઉપયોગ કરાય છે.

• બયોટેકનિલોજી

• જીવવિજ્ઞાન

• વનસ્પતિ શાસ્ત્ર

• બાયોઇંફોમેટીક્સ

નીચેનામાંથી ટ્રાન્સજીનિક વનસ્પતિનું ઉદાહરણ કયું છે ?

• Bt ટોમેટો

• Bt કોટન

• ટોમેટો

• કોટન 

કેટલિક યીસ્ટની જાતિમાં આથવણ દરમિયાન કયો નકામો પદર્થ ઉત્પન્ન થાય છે ?

• ઑક્સિજન

• મિથેન

• આલ્કોહોલ

• કાર્બન ડાયૉક્સાઈડ